中華料理店「又平」でマイ箸キャンペーン／栃木

2008.01.16

◇マイ箸の持参呼び掛ける－－平野賢也さん（６６）、三原田保さん（５１）

　「『もったいない運動』を進める宇都宮市の飲食店だから、何か協力したかった」

　宇都宮市千波町の中華料理店「又平（またへい）」の店主、平野賢也さん（６６）はそう語る。この新年から、マイ箸（はし）持参の客には、料金の合計額から５０円を差し引くサービスを始めた。街角の料理店には、決して小さくない金額だ。

　それでもマイ箸の持参を呼びかける。「森林伐採を少しでも減らせれば、と思ってね」。その傍らでコックの三原田保さん（５１）もうなずく。

　宇都宮で店を始めて約１５年。現在地での営業は約３年になる。地域への「恩返し」の思いも込める。「地球温暖化とか環境問題は一人一人の問題。うちのラーメンやギョーザを、自分の箸で食べてもらって考えてくれるといいね」と、真剣なまなざしで笑う。電話０２８・６２３・０６２２。【小野博宣】

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

　この欄では週１回、みなさんが実践している「もったいない運動」をご紹介します。こんな節約方法、あんな環境保護がありましたら、ぜひご連絡ください。郵便（〒３２０－００２５　宇都宮市宮町３の５　毎日新聞宇都宮支局「私のもったいない」係）かファクス０２８・６２２・４２３３へ。

	2008.08