MOTTAINAI loves ベルメゾンの森

キンモクセイ

9～10月頃、オレンジ色（黄色）の可憐な小花が葉の付け根に集まって咲きます。
キンモクセイの甘い香りは私達に秋の深まりを感じさせてくれます。それが毎年の楽しみになりますよ。強くて印象的な香りは、秋の訪れとともに、素敵な思い出も気付かせてくれるでしょう。特別な記念日の植樹にもお勧めしたい木の一つです。

普段は屋外の日の当たる場所で育てますが、鉢植えの場合は、花の時期に玄関先やリビング等室内に移動させて、香りを楽しむのもオススメです。
花は咲ききるとぽろぽろと落ちてしまいますが、落ちた花が地面をオレンジ色に染める姿には、秋らしい風情があります。オレンジ色のカーペットになるところまで、是非堪能してみて下さいね。
花は、ポプリやシロップ漬け、桂花酒にも使われます。
一年中、濃い緑色の葉を茂らせる「常緑樹」なので、目隠しとしてもお勧めです。

キンモクセイ

苗木が生長したら、成熟した葉を摘んで乾燥させます。乾燥させた葉は、スープや煮込み料理の鍋に入れます。その際、切れ目をつけるか、二つに折ってから投入すると、より良い風味付けとなり、味に奥行きが出ます。お肉料理にもぴったりです。
タイムやローズマリー、パセリ等と一緒に糸でくくり、ブーケガルニとして、シチュー等に入れれば、味が更にワンランクアップしますよ。
又、乾燥した葉をタンスに入れると、防虫剤としても多少は効果があると言われています。

葉をつけたままの枝でリースや冠を作るのも、楽しい遊びとなりますよ。お子様と作るのも楽しい時間になるのでは？リースは、室内にかけておくことで空気を清浄する効果があると言われています。リボンやドライフラワー等でアレンジしてから飾れば、インテリアの可愛いアクセントに変身します。オリジナルのナチュラルリースを是非楽しんでみて下さいね。
ギリシアの古代オリンピックでは、競技の勝者に月桂樹の葉で作った冠が与えられていました。今でも、スポーツの勝利者の頭に月桂冠が飾られ、勝利を讃えられる光景を良く見ますよね？今年、2008年は北京オリンピックの年。月桂樹を育て始めるにはぴったりです。

ブルーベリー

ブルーベリーの木は、結実まで数年かかることがありますが、大切に育てれば美味しい果実が実り、収穫の楽しさを味わうことが出来ます。
自家製ブルーベリーは、新鮮で甘酸っぱくとても美味しいです。実が青紫色に色づいて、膨らんできたら収穫時です。

生で食べても美味しいですし、ヨーグルトやアイスクリーム、ケーキやタルトに入れるのもお勧めです。ジャムにすれば、長い時間楽しめます。ブルーベリーに含まれているアントシアニンには、目の疲れを癒したり、目の健康を維持する働きが大きいとされています。実を沢山つける為のコツとしては、品種の異なる2種類以上の株を一緒に植え、受粉させる事です。土は、ピートモスを混ぜ酸性にし、水はけを良くして下さいね。収穫時期の雨と霜を避ける事が出来れば、尚良いです。それから、根が浅く小さいので、夏の水切れには注意を払っ下さい。実が熟した後は、鳥が食べに来る事があるので、鳥よけも考えておいた方が良いでしょう。
木の佇まいは、華奢な幹や枝に優しい色をした葉がついていて、全体的にも優しい印象を与えます。白い花が咲き果実が熟していく姿は、見た目にも楽しく、秋に葉の色が紅葉し、そして落葉していく姿にも見応えがあります。
「育てて楽しく、食べて美味しく、体に良い！」お勧めの木が、ブルーベリーです。

キンモクセイ

ヒマラヤザクラは、二酸化窒素や窒素化合物の吸収同化能力が非常に高く、環境浄化木として注目されています。私達にとって有り難く、とても頼もしい木でありながら、美しい白やピンク色の花を華やかに咲かせるところがとても魅力的です。

花や緑の少ない冬（11月～12月）に、つややかな葉とともに、清楚な花を咲かせるので、非常に特別感があります。しかも、最低気温5℃以上の地域であれば、一年のほとんどの期間、常緑を維持します。まだあまり知られていない木ですが、これから話題になりそうですね。いち早く育てて、その魅力を広めて頂きたいです。私達ガーデンデザイナーや植木屋も今後、庭造りに取り入れたい木です。

毎日の生活の中で、苗木の成長や変化を愛でながらほっと一息。
時にはちょっと驚く様な変化も起こったりしますが、それも自然からのサプライズプレゼント。
そんな小さな変化に気付く心のゆとりが、実はとても大切な事だったりしますよね。
ご自身で育てる楽しみの他にも、ご両親へ、お友達へ、大好きな人へ贈って・・・。
一緒に緑を育てる事が共通の話題にもなりますよ。